글루타치온은 세포에서 생성되는 항산화제인데요. 신체의 글루타치온 수치는 영양 부족이나 환경 독소 및 스트레스 등 여러 요인에 의해 감소될 수 있기 때문에 정맥 주사나 캡슐 및 액체 형태의 경구 보충제, 또는 흡입제 등으로 보충이 필요할 수 있습니다. 이 글에서는 글루타치온에 대한 건강상 이점과 부작용, 체내 흡수율을 높이는 방법까지 알아보겠습니다.
1. 글루타치온의 효능
1. 산화 스트레스 감소
글루타치온은 산화 스트레스의 영향을 막아 질병을 감소시키는데 도움이 됩니다. 글루타치온 결핍은 암으로 이어질 수 있는 산화 스트레스 수준을 증가시킵니다. 또한 글루타치온 수치가 높아지면 암세포의 항산화 수치와 산화 스트레스에 대한 저항성이 높아진다고 알려져 있습니다.
2. 지방간 질환의 세포 손상 감소
간 세포는 글루타치온을 포함한 항산화제가 부족하면 손상이 악화될 수 있습니다. 이것은 지방간 질환을 유발할 수가 있는데요. 글루타치온은 알코올 및 비알코올성 만성 지방간 질환이 있는 개인의 혈액 내 단백질, 효소 및 빌리루빈 수치를 개선하는 것으로 나타났습니다. 글루타치온은 지방간 질환이 있는 사람에게 고용량으로 정맥 주사할 때 가장 효과적이라고 보고했습니다.
3. 노인 인슐린 저항성 개선
사람들은 나이가 들면서 글루타치온 생성이 줄어드는데요. 노인의 체중 관리 및 인슐린 저항성에서 글루타치온의 역할을 탐구한 연구에 따르면 글루타치온 수치가 낮을수록 지방 연소가 적고, 체내 지방 저장 속도가 빨라진다고 합니다. 나이든 피 실험자들은 식단에 시스테인과 글리신을 추가해 글루타치온 수치를 높였으며, 이는 2주 이내에 급증해 인슐린 저항성과 지방 연소를 개선했습니다.
4. 파킨슨병 증상 감소
파킨슨병은 중추신경계 영향을 미치며 떨림과 같은 증상이 있습니다. 현재로서는 치료방법이 없는 병입니다. 과거 오래된 연구에서는 떨림 및 강직과 같은 증상에 대해 정맥 내 글루타치온의 긍정적인 효과를 기록했는데요. 더 많은 연구가 필요하긴 하지만 이 사례 보고서에서는 글루타치온이 증상을 줄이는데 도움이 될 수 있으며 이 질병에 걸린 사람들의 삶의 질을 향상 시킬 수 있다고 제안합니다.
5. 자가면역 질환 퇴치에 도움
자가면역 질환으로 인한 만성 염증은 산화 스트레스를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 질병에는 류마티스 관절염과 체강 질병 및 루푸스가 포함됩니다. 글루타치온은 신체의 면역 반응을 자극하거나 감소시켜 산화 스트레스를 줄이는데 도움이 됩니다. 자가면역 질환은 특정 세포의 미토콘드리아를 공격하는데요. 이때 글루타치온이 자유 라디칼을 제거해 세포 미토콘드리아를 보호합니다.
6. 호흡기 질환 증상 감소
n-아세틸 시스테인은 천식 및 낭포성 섬유증과 같은 상태를 치료하는데 사용되는 약물입니다. 흡입제로서 점액을 묽게 만들고 반죽처럼 덜 보이게 만듭니다. 또한 염증을 감소시킵니다. n-아세틸시스테인은 글루타치온의 부산물입니다. 글루타치온은 일부 식품에서 발견되지만 요리와 저온 살균을 하면 그 수치가 크게 감소합니다. 가장 높은 농는 다음과 같습니다.
- 생고기
- 살균되지 않은 우유 및 기타 살균되지 않은 유제품
- 아보카도, 아스파라거스 등 갓 따온 과일과 채소
2. 글루타치온 생성 촉진 방법
글루타치온에는 유황 분자가 포함돼 있기 때문에 유황 함량이 높은 식품이 체내 자연 생성을 촉진하는데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 식품에는 다음이 포함됩니다.
- 브로콜리, 콜리플라워, 방울양배추, 청경채와 같은 십자화과 야채
- 마늘과 양파와 같은 채소
- 달걀
- 견과류
- 콩과 식물
- 생선, 닭고기와 같은 저지방 단백질
자연적으로 글루타치온 수치를 높이는데 도움이 되는 음식은 아래와 같습니다.
- 우유 엉겅퀴
- 아마씨
- 구소 미역
- 유청
참고로 아세틸 시스테인과 함께 복용하면 글루타치온 생성에 도움을 얻을 수 있습니다.
3. 부작용 및 위험사항
글루타치온이 많이 들어있는 음식을 먹는 것으로는 특별한 부작용을 겪지 않습니다. 하지만 보충제를 복용하는 것은 조금 다른 문제입니다. 굳이 보충제가 필요하지 않을 수도 있기 때문인데요.
글루타치온이 본인에게 적합한지의 여부는 의사와의 상의를 통해 알아보는 것이 가장 알맞으며, 그렇지 않다면 적정 용량만 섭취 및 투여하는 것이 좋습니다.
글루타치온을 통해 겪을 수 있는 부작용은 복부 경련과 팽만감, 기관지 수축으로 인한 호흡 곤란, 발진과 같은 알레르기 반응 등입니다.